2017年6月

こんにちは。 炭の屋の店主 三浦でございます。 かれこれ14年近く販売している炭パウダー。 お客様の声を1つも掲載していませんでした。 今回ご紹介させていただきます、ケーキハウスアガートさんからいただいた感想とお写真も、2016年8月にいただいたもの。なんとすでに2年近く過ぎています。 どんだけやる気ないんだ！？ と、自問自答したくもなりますが、決してそんなことはないのです。 本日はいただきました感想と、ケーキハウスアガートさんのホームページのご紹介。 そしてお写真をご覧いただきます。 よろしくお願いいたします。 当店は、玉造温泉という、関西を含む中国地方（広島、岡山、島根、鳥取、山口の５県）では、有名な温泉町にあります。 玉造温泉がある松江市には、夕日がきれいな湖、宍道湖（しんじこ）があり、そこで捕れる「しじみ」という2枚貝が特産品の1つとしてあるのですが、その「しじみ」をモチーフに作っているマドレーヌ（フランスの焼き菓子）が、当店の「しじみマドレーヌ」です。 通常マドレーヌは「ホタテ貝」の形をしているのですが、松江では「しじみ」だというわけです。 しじみは、やや紫がかった黒色ですが、ほぼ真黒に近いので、竹炭で黒い色を出しています。 黒い色を着ける方法はいくつかあるのですが、竹炭のいいところは、「味を変えない」ところで、本来のマドレーヌの味をだしつつ、オリジナルが作れるというわけです。 おかげさまで、売れ行きは上々ですから、竹炭パウダーには感謝しています。 ケーキハウスアガート様 ご感想ありがとうございました！ 島根県はとっても興味深い場所です。 島根県は松阪牛のもととなった赤城牛はじめ、パスチャライズ牛乳あり、その他にも色々美味しいものたくさんありますが、ブランディングが苦手な県民性というイメージがあります。 そこに目をつけたのかどうかわかりませんが、オイシックスなどは創業当初、島根県の野菜などを中心に扱って力をいれていた記憶があります。（間違えだったらごめんなさい） オイシックスの成功要因は他にもたくさんありますが、島根県の物を扱ったのは１つ大きかったのじゃないかと勝手に思っています。 なんたって出雲大社さんがありますしね！ 玉造温泉（たまつくり）温泉へ行かれた際は、皆さんケーキハウスアガートさんで、竹炭パウダーのはいった「しじみマドレーヌ」、お召し上がりください！ 他にも、 『出雲んぶらん』『願い石・叶い石』『松江・煎茶ババロア』『玉造温泉たまごプリン』『宍道湖の夕日』などあるようです。 また、こちらからもお買い求め頂けます。 手作り感あふれるホームページが、今の時代かえってほっこりさせてくれます。 下記のホームページへのリンク先で、しじみマドレーヌが購入可能です。 長年弊店の炭パウダーをお使いいただき、ありがとうございました！ これからも 島根県、玉造温泉のためにも、ご商売がんばってくださいね！ 店主：三浦のぶひと

2017年6月

紀州備長炭と備長炭

ワンちゃんの場合

お客様の声　玉造温泉：松江にあるケーキハウスアガートさんの「しじみマドレーヌ」

紀州備長炭と備長炭

ワンちゃんの場合

お客様の声 玉造温泉：松江にあるケーキハウスアガートさんの「しじみマドレーヌ」

ワンちゃんの場合

お客様の声　玉造温泉：松江にあるケーキハウスアガートさんの「しじみマドレーヌ」