紀州備長炭

炭は炭素?

炭は炭素である。 という言い方をすることがあります。 正確には、炭素は元素の1つです。 それでも「炭は炭素」という言い方をしてしまうのは、 炭素が高密度で集ま…

備長炭パウダー

紀州備長炭と備長炭

備長炭は熊野神社のある土地がルーツです 備長炭という名称は、江戸時代の頃に付いたと言われています。 和歌山県の田辺市で、「備中屋長左衛門」という商人が、地元の…

紀州備長炭

備長炭パウダー、私も飲み始めました。

もちろん! 2003年頃に、炭パウダーを販売するにあたり、竹炭パンを作ったり、スコーンにまぜたりして食べました。 お茶やヨーグルトにも入れて食べました。竹炭も…