紀州備長炭パウダーと、竹炭パウダーの販売

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竹炭パウダー

下北にできたカフェ「ネグラ」で、竹炭パウダーをつかったパンが食べられます! できたばっかりの、昭和レトロカフェなので、是非皆さん足をお運びください!

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こんにちは。

炭の屋の三浦です。

今日はお友達が最近OPENした、下北沢のカフェ「ネグラ」をご紹介します。

ネグラでは、竹炭パンを使ったスイーツを皆さんにお出ししています。

当店のホームページのトップ画像にも使われているものがソレです。竹炭の黒いパンに、チョコとマシュマロをのせてあります。

ここ下北沢の「ネグラ」は、他の画像を御覧頂いてもお分かりいただけるかと思うのですが、昭和レトロ喫茶です! 日本中の骨董屋さんから、古いものを集めて少しずつ準備をして作り上げた、新しくて古い喫茶店 なんです!

ただ残念ながら、竹炭パンの竹炭は、当店の竹炭かどうかわかりません。

本当は当店の竹炭パウダーでパンやスイーツを作ってくれる、とっても美味しいのをつくる人がいたのですが、訳あって直前で参加できなくなってしまったのです。その方のつくる竹炭パン、これは軽い塩味がきいて、とっても美味しかっただけに残念でした。

その時の竹炭パンがこれです。

竹炭パン

 

本当は備長炭パウダーも使ってほしかったので、今度お願いしてみようかな。

 

以下、下北の昭和レトロ喫茶店「ネグラ」のインスタグラム写真です。

お店はこちら

 

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