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紀州備長炭と備長炭

紀州備長炭

備長炭は熊野神社のある土地がルーツです 備長炭という名称は、江戸時代の頃に付いたと言われています。 和歌山県の田辺市で、「備中屋長左衛門」という商人が、地元のウバメガシの木を1000度で焼いたことから始まります。 ウバメ […]

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